La caída en las ventas de productos lácteos ha sido alarmante en los primeros siete meses del año, con un descenso del 44%. En respuesta a esta crisis, la Mesa de la Economía Social y Popular (MESyP) ha lanzado un programa que ofrece leche a $800 por litro. Juan Carlos Zanchetta, miembro de la MESyP, comentó recientemente sobre cómo esta iniciativa busca ofrecer productos a precios accesibles para enfrentar la actual situación económica.
Zanchetta subrayó que, en tiempos de crisis económica, es crucial que los alimentos sean accesibles para todos los ciudadanos. El programa ha logrado colaborar con Yatasto, una marca de leche de calidad, para vender el litro a precios mucho menores que los del mercado tradicional, que ronda los $1300 a $1400. La leche se ofrece a $960 y $800, y Zanchetta observó que la demanda ha crecido debido a los precios reducidos.
El programa también proporciona otros productos básicos a precios económicos: el pan a $1250 por kilo, las facturas a $2200, y las pastas, como los ñoquis y ravioles, a $1800 y $2400 por kilo, respectivamente. Zanchetta destacó que estos precios accesibles benefician a los vecinos sin afectar su economía, aunque expresó su desilusión por la falta de apoyo estatal para extender esta política a nivel nacional.
Por su parte, Alejandro Sanmartino, ingeniero agrónomo especializado en la industria láctea, analizó la crisis en el sector. Sanmartino señaló que la caída en el consumo de lácteos está vinculada a una disminución en los ingresos de la población y a problemas en la producción derivados de condiciones climáticas y económicas adversas que han afectado a los tambos.
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