A partir del próximo lunes, el precio del kilo de pan alcanzará los 2400 pesos en diversas zonas de la Provincia de Buenos Aires, según lo anunció el Centro de Industriales Panaderos de Merlo debido al incremento de los costos de producción. Esta decisión se tomó tras una reunión entre representantes de numerosos centros de panaderos del Gran Buenos Aires y el equipo económico del CIPAN.
Martín Pinto, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Merlo, explicó que «nos vemos en la obligación de sacar una nueva lista de precios a nivel provincial, a partir del lunes 27, que establece que el precio sugerido del kilo de pan será de 2.200 pesos y 2.400 pesos en las zonas céntricas». Pinto lamentó la situación, destacando que la medida busca evitar el cierre de panaderías y proteger los empleos en el sector.
El incremento responde a los constantes aumentos en tarifas de servicios públicos, materias primas, alquileres y acuerdos salariales. Además, Pinto mencionó la eliminación del Fondo Estabilizador del Trigo, lo cual ha exacerbado la crisis del sector, con una caída de hasta el 45% en las ventas desde diciembre hasta mayo. La rentabilidad también se ha visto afectada, con aumentos del 300% al 500% en servicios de luz, agua y gas.
Los centros de panaderos que han adoptado esta medida incluyen Merlo, Marcos Paz, Las Heras, Moreno, General Rodríguez, San Miguel, José C. Paz, Malvinas Argentinas, Quilmes, Florencio Varela, San Pedro, Lobos y Navarro, entre otros.
Este aumento significativo en el precio del pan refleja las dificultades económicas que enfrentan los panaderos, quienes esperan que estas medidas ayuden a mitigar las pérdidas y preservar la industria panadera en la provincia.
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