La empresa multinacional mexicana Bimbo ha tomado medidas drásticas en respuesta a la notable disminución en el consumo local, despidiendo a 20 trabajadores en su planta de producción ubicada en la provincia de Córdoba. Esta planta, que emplea a alrededor de 170 personas directamente, está siendo afectada por la reducción en la demanda de productos, lo que ha llevado a la compañía a ajustar su personal.
Los trabajadores han advertido que, según lo que se anticipa, el siguiente paso podría incluir suspensiones o reducciones en la jornada laboral, lo que inevitablemente afectaría las remuneraciones.
El Sindicato de la Alimentación (STIA) de Córdoba ha expresado su preocupación, señalando que la caída en el consumo y la recesión económica derivada de las políticas de recortes y ajustes del gobierno nacional están provocando despidos y reducciones en la actividad laboral en el sector.
Bimbo, que ostenta una posición dominante en el mercado local de panificados con una participación de alrededor del 60%, ha enfrentado críticas por los aumentos significativos en los precios de sus productos. Por ejemplo, el precio del pan de molde en Argentina es considerablemente más alto que en países como Estados Unidos y España, a pesar de que Argentina produce y exporta trigo.
Desde el gremio de la alimentación, se critica que las empresas tienen la libertad para fijar precios con un valor del dólar superior al real y que ahora intentan trasladar el ajuste a los trabajadores.
El Gobierno ha propuesto la apertura de importaciones como una solución para presionar a las empresas a revertir los aumentos de precios. Sin embargo, hasta el momento, esta medida no ha tenido el efecto deseado en las góndolas, y en lugar de ello, ha resultado en despidos masivos.
El sector supermercadista ha confirmado la retracción en el consumo masivo, destacando que el pan de molde es uno de los productos más afectados debido a su prescindibilidad en la canasta básica y la posibilidad de ser reemplazado por pan de mesa. Brasil se perfila como un posible destino para la importación de este producto, aunque se deben considerar las fechas de vencimiento para evaluar la viabilidad económica de esta opción.
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