“TRIQUINOSIS: POR TU SALUD Y LA DE TU FAMILIA, CONSUMÍ ALIMENTOS SEGUROS”, advirtieron desde el municipio de CHACABUCO.
Desde La Dirección de Bromatología, informaron una serie de recomendaciones para prevenir la triquinosis:
-Cocinar bien la carne de cerdo hasta que desaparezca el color rosado.
-No comprar chacinados sin rótulo o etiqueta.
-Para faena casera, enviar una muestra de entraña (100 gramos) para realizar el análisis gratuito y en el día a la Dirección de Bromatología (Villegas 550).
Horarios: Lunes a viernes, de 8:00 a 12:00; y de 13:00 a 19:00. Sábados por la mañana.
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